松本市(長野県)のこんな良い所！おいしい処！

完全夏ばてです･･･

こってり系よりもあっさり系･･･
ご飯よりは麺類･･･

と言うことで本日のお昼はお蕎麦を！

やっぱり長野にいるならお蕎麦でしょ!!

ちょっとドライブもかねて、松本から
三才山トンネル方面へ車を走らせ、
有料道路左手前にある｢ドライブインたきざわ｣へ

周辺には民家もぽつぽつ
背後にはすぐに山がそびえる

そんな自然豊かな環境だから、水がおいしくて
お蕎麦がおいしいのかな？？


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色々なメニューがある中、
本日のオーダーは｢わさびそば｣に！

わさびとお蕎麦って、
正に長野県じゃないですか！！

ちょっとメニューの写真とは違いましたが、
普通にわさびをつけるのでは無くわさびの葉が
たっぷりお蕎麦の上に♪

山菜に近い感触と、噛むとほんのりくる辛みが
病みつきになりそう(笑)

そしてなによりお蕎麦が違いますね。

私のボキャブラリーだと難しいですが、
弾力があって、しっかりお蕎麦の味がして･･･

一度信州そばを食べたらよそじゃ物足りないですよ


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