これぞ長野県! (ドライブインたきざわ編)2009年06月10日 17時40分05秒

松本市 ドライブイン たきざわ お蕎麦 食事 わさびそば
色々なメニューがある中、
本日のオーダーは「わさびそば」に!

わさびとお蕎麦って、
正に長野県じゃないですか!!

ちょっとメニューの写真とは違いましたが、
普通にわさびをつけるのでは無くわさびの葉が
たっぷりお蕎麦の上に♪

山菜に近い感触と、噛むとほんのりくる辛みが
病みつきになりそう(笑)

そしてなによりお蕎麦が違いますね。

私のボキャブラリーだと難しいですが、
弾力があって、しっかりお蕎麦の味がして・・・

一度信州そばを食べたらよそじゃ物足りないですよ


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山の中のお店 (ドライブインたきざわ編)2009年06月10日 17時16分23秒

松本市 ドライブイン たきざわ お蕎麦 食事
完全夏ばてです・・・

こってり系よりもあっさり系・・・
ご飯よりは麺類・・・

と言うことで本日のお昼はお蕎麦を!

やっぱり長野にいるならお蕎麦でしょ!!

ちょっとドライブもかねて、松本から
三才山トンネル方面へ車を走らせ、
有料道路左手前にある「ドライブインたきざわ」へ

周辺には民家もぽつぽつ
背後にはすぐに山がそびえる

そんな自然豊かな環境だから、水がおいしくて
お蕎麦がおいしいのかな??


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初めてお隣さんへ (女鳥羽そば編)2009年05月15日 19時32分57秒

松本市 女鳥羽そば 女鳥羽川 蔵の街 中町
今日のお昼はお隣の女鳥羽そばさんへ。

子供の頃から近くで遊んでは迷惑を
かけていたが、実は食べるのは初めて。

おそば屋さんというとメニューが少ないという
イメージがあるが、ここはメニューが豊富。

3つの味が楽しめる三重そばや、
そば粉100%を水で溶き、厚手の鉄板で焼いた
そばうす焼き、などなど

最初はやっぱり「ざるそば」を。

この味が食べられるって信州に生まれて良かった
水がきれいだからなのか自然だからなのか・・・

長野県のおそばはとにかく上手い!!

地元はおろか県外でも有名なお店なので、
お昼時や観光の際はお早めに!!